Home / Kuliner / Sup Kakap Kuah Kuning, Cocok Untuk Hidangan Buka Puasa Saat Cuaca Dingin

Sup Kakap Kuah Kuning, Cocok Untuk Hidangan Buka Puasa Saat Cuaca Dingin

SUMSELPOS.COM – Bingung dengan menu buka puasa hari ini? Masak sup kakap kuah kuning aja yuk bunda.

Sop ikan kakap kuah kuning ini rasanya gurih dan segar, tentunya cocok dinikmati saat berbuka puasa. Apalagi disantap saat cuaca dingin.

Untuk cara membuatnya di rumah, intip bahan dan langkah berikut ini seperti dilansir cookpadcom.

Bahan-bahan
200 gram Ikan Kakap Fillet
1 buah Jeruk Nipis
5 siung Bawang Merah, Iris
2 siung Bawang Putih, Iris
2 buah Cabe Rawit Merah, Utuh
1 buah Tomat
1 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
1 batang Serai, Geprek
2 batang Daun Bawang (Bag. putih saja), Potong-potong
Secukupnya Air
Bumbu Lain:
1/2 sdt Kunyit Bubuk
Secukupnya Garam, Gula Pasir, Kaldu Bubuk Jamur

Langkah

  1. Potong daduk kakap fillet. Cuci bersih. Balur merata dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali.
  2. Panaskan minyak. Tumis semua bawang sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai.
  3. Masukkan kakap fillet. Tumis sebentar. Lalu masukkan air dan tomat.
  4. Masukkan semua bumbu lainnya. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai mendidih dan matang. Matikan kompor.
  5. Sajikan hangat. Lengkapi dengan taburan bawang goreng dan penyetan cabe rawit. (mg1)
2021-04-26

About sumselpos

Previous Ini 5 Tips Sahur agar Tak Cepat Lapar Saat Berpuasa
Next IHSG Masih Naik Tipis Jelang Akhir Pekan

Check Also

Resep Puding Lumut, Takjil Legit Buat Berbuka Puasa

SUMSELPOS.COM – Puding berwarna hijau mirip lumut ini rasanya legit dengan aroma daun pandan dan …

Exit mobile version